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排骨火燒土豆，那種濃香酥軟的口感不會(huì)讓你就越不吃就越饞，欲罷不能呢！只不過(guò)土豆和排骨都是非常簡(jiǎn)單的食材，但只要配上在一起，就能進(jìn)賬滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感，這種淋漓盡致的美味覺(jué)得太棒了。當(dāng)然，排骨火燒土豆要作好也不是那么非常簡(jiǎn)單的，我們必須掌控幾個(gè)關(guān)鍵的小竅門(mén)，才能作出極品的排骨火燒土豆！春天，這菜不管多貴，經(jīng)常給孩子不吃，提升免疫力身體棒，別忘了?！ 臓I(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，排骨火燒土豆某種程度是一道有趣的美食。土豆中的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)十分平衡，幾乎可以必要當(dāng)作當(dāng)主食。
而且土豆中的維生素C還是蘋(píng)果的10倍呢！排骨中所含非常豐富的蛋白質(zhì)、磷酸鈣和骨膠原，用來(lái)清熱身體是很不俗的自由選擇呢！春天，女兒就饞這菜，每次做到眾多盆，上桌就秒光，孩子多吃長(zhǎng)身體！排骨火燒土豆可是十分有誘惑力的美食，你認(rèn)同抵御?！ 九殴腔馃炼埂恐谱髋淞希号殴?根土豆2個(gè)生2勺老抽1勺冰糖1塊花椒八角適度蠔油1勺生姜2片小蔥適度制作方法：1.排骨洗滌，冷水下鍋，放進(jìn)2片生姜、適度配料，焯水2分鐘撈起清除整潔，瀝干水分。 2.鍋內(nèi)重新加入2勺植物油，放進(jìn)冰糖炒出糖色，放進(jìn)排骨煮至金黃色。
3.重新加入可以沒(méi)有過(guò)排骨的清水，放進(jìn)生抽、老抽、鹽，大火燒進(jìn)并轉(zhuǎn)文火快調(diào)味?！ ?.直到排骨煮熟，大火收汁才可。 5.土豆去皮洗滌小塊小塊；另起鍋放進(jìn)少量植物油，放進(jìn)土豆翻炒，特1勺味極鮮，2勺香醋、一點(diǎn)點(diǎn)鹽，1勺蠔油翻炒均勻分布。 6.重新加入沒(méi)有過(guò)土豆2/3的清水，放進(jìn)調(diào)味好的排骨一起熬10分鐘。
7.直到土豆軟面不撿拾，大火收汁，放進(jìn)適度蔥花才可出有鍋?！ ?.用這個(gè)方法調(diào)味出來(lái)的土豆會(huì)太爛，尤其進(jìn)味兒，排骨也軟綿愛(ài)吃，孩子真是饞大哭了。
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